Santo Natale 2019


Menù degustazione

Crudo di Langhirano selezione “Rulliano” e salame al coltello
Tartare delle nostre manze con songino e olio aromatico
Flan di polenta e taleggio di grotta
Cotechino, lenticchie rosse e carote allo zenzero
Crema di ricotta , pomodoro confit acciuche e olive taggiasche
Fritella di baccalà mayonese al prezzemolo
Borsotti al pomodoro origano e mozzarella

Risotto allo zafferano con “bruscitt” tradizionali
ai semi di finocchio

Cappone arrosto farcito ai carciofi e maggiorana
patate al rosmarino

Bavarese al torroncino con salsa ai lamponi
Gelato artigianale al caramello salato


P.S. Non si accettano prenotazioni via mail.
Contattateci allo 0332/474967














Agriturismo Cascina Marianin - Via Cantello - località Cattafame - 21051 Arcisate (VA) - Tel. 0332.474967 - P.iva: 02662010962